Nordseewellen
Severno morski valovi (v primerjavi s podonavskimi valovi)
sestavine:
Za testo:
- 150 g masla
- 150 g sladkorja
- 1 str. Vaniljev sladkor
- 5 jajc
- 1 P. pecilni prašek
- 175 g pšenične moke
- 2 žlici kakava v prahu (npr. Kaba)
Za pokrivanje:
- 2 kozarca višenj
- 600 g kremnega sira (npr. Philadelphia)
- 300 g naravnega jogurta
- 3 P. Tortenguss (jasno)
- 75 g sladkorja
- 150 ml vode
priprava:
testo:
- Zmešajte maslo, sladkor, vaniljev sladkor, jajca, pšenično moko in pecilni prašek.
- Polovico testa razporedite na namaščen pekač.
- ostalo testo vmešamo z 2 žlici kabe in nato dodamo v rahlo testo in pregnetemo.
- Češnje dobro odcedimo (ujamemo češnjev sok) in razporedimo po testo.
- pečemo torto približno 20 minut pri 175 - 200 stopinjah.
krema:
- Vmešajte kremni sir in jogurt.
- V ponvi zmešamo 150 ml vode, 25 g sladkorja in 1 str torte, zavremo in vmešamo mešanico kremnega sira in jogurta.
- kremo porazdelite na češnjev kolač.
igrajo:
- 500 ml češnjevega soka zmešajte s 50 g sladkorja in 2 g pite.
- Zavremo in razporedimo po kremi.
