Hitra jabolčna pita z drobljenim drobljencem
čas
Čas priprave: 25 min.
Čas kuhanja ali peke: 35 min.
Skupni čas priprave: 60 min.
Hitro jabolčno pito z masleno drobtino: Drugi dan smo imeli nekaj jabolk naokoli, nihče ni hotel več jesti. Ker sem si tako mislila, se iz nje še vedno lahko prileže lepo jabolčno pito.
Premišljeno - opravljeno, zato sem se takoj lotil iskanja ostalih sestavin, ki sem jih hitro sestavil. Točno prav za čas za kavo, torta je bila potem končana - četudi je bila še nekoliko topla, se je okusil z zajemalko vanilijevega sladoleda (tudi stepena smetana) - hhmmm ... zelo, zelo okusno!
sestavine
Za testo:
- 130 g masla
- 120 g sladkorja
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 3 jajca
- 250 g moke
- 1 kos sode bikarbone
- 200 g kisle smetane
Za pokrivanje:
- 3 velika jabolka
- peščica rozin (če vam niso všeč, jih lahko pustite zunaj!)
Za drobtino:
- 250 g moke
- 150 g mehkega masla
- 150 g sladkorja
priprava
Priprava jabolčne pite je zelo preprost.
- Za osnovo za testo mešamo maslo s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem in jajci z ročnim mešalnikom, penasto vmešamo. Moko, ki sem jo pomešala s pecilnim praškom, presejem in v delih vmešam pod maslo-jajčno maso. Na koncu dodajte kislo smetano in nato testo enakomerno porazdelite na list papirja za peko.
- Zdaj lahko pečico predgrejemo na 200 stopinj zgornje / spodnje toplote.
- Jabolka sem nato oprala, vendar jih nisem olupila (seveda jih tudi olupimo), odstranila sredico in jih nato razrezala na majhne trakove in jih razlila na dno testa.
- Na koncu le dobro zmešajte sestavine za drobljenje, jih oblikujte v potrese in razporedite po jabolčni plasti. In nato ugasnite v predhodno ogreti pečici.
- čas pečenja traja 30-35 minut pri 200 stopinjah.
- Torta je resnično dobra, ko je še nekoliko topla (glej zgoraj).
- Po ohlajanju ga lahko še vedno po želji posušite s sladkorjem v prahu.
Zdaj si želim veliko zabave med peko in predvsem med uživanjem!
