Mini-matica vijak
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Ideja za te polži iz mini oreščkov se mi je porodila danes, ker smo pozabili prinesti nekaj iz peka na kavo.
V zamrzovalniku imam vedno lisnato pecivo, nekaj drugih sestavin pa je vedno na zalogi, tako da bi lahko začel peči takoj.
sestavine
Za 10 do 12 mini orehovih polžev
- 2 krožniki zamrznjenega lisnatega peciva
- 75 g mletih lešnikov
- 2 ravni žlici sladkorja
- 50 do max. 100 ml smetane
Za pisavo
- 100 g sladkorja v prahu
- Krema za mešanje
priprava
- Liste listnatega peciva odtajajte 10 minut pri sobni temperaturi, nato pa jih nekoliko prekrivajte in enakomerno razvaljajte z valjarjem.
- Zmešamo mlete lešnike s sladkorjem in počasi vmešamo v smetano, dokler ne nastane kremasta, a ne tekoča masa. Ta masa se zdaj enakomerno razporedi na razvaljano lisnato pecivo. Zdaj je to navita z ozke strani do nekoliko fiksne vloge.
- Zdaj na pekač položite list papirja za peko in z ostrim nožem razrežite listnato pecivo na približno 1 cm debele rezine, ki jih zdaj postavite na daljavo na pekač.
- Medtem, predhodno segrete na približno 175 stopinj, je treba peči približno 20 minut peči s toploto od zgoraj / spodaj. Potem bi morali rahlo porumeniti.
- Zdaj se morajo nekoliko ohladiti in premazati z glazuro v prahu, ki smo ji primešali malo smetane.
- Po končnem ohlajanju se lahko mini polži hranijo za kavo.
Naj bo dobrega okusa!
