Cannelloni s hamburgerjem in paradižnikovo mezgo
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Skupni čas priprave: 1 uro.
Cannelloni z nadevom iz paradižnikovega nabora a`la Lexmark.
Sestavine za 4 obroke
- 500 g mletega mesa, mešano
- kaneloni
- 2 čebuli, narezani na kocke
- 500 g mini paradižnika
- 400 g sesekljanega paradižnika
- 200 g naribanega emmentalerja
- 2 žlici
- 1 skodelica smetane ali kisle smetane, kremna kaša itd.
- 2 drobtine, narezane na kocke
- Origano, sveže ali nastrgano
- Sol, poper
- Oljčno olje ali maslo za cvrtje
priprava
- Na vročem olju pražite mleto meso in čebulo. Vmešamo nasekljane paradižnike in paradižnikovo pasto, začinimo s soljo, poprom, česnom in origanom, na kratko dušimo. Dodamo smetano in vmešamo.
- Kaneloni napolnite s sesekljano paradižnikovo mešanico in položite v posodo z enolončnico. (Vzel sem čajno žličko za polnjenje, deluje precej dobro.)
- Nato dodajte položeni paradižnik v omako, ki ostane, in med mešanjem segrejte do vretja. morebiti spet dober okus.
- Omako razporedimo po kaneloni, čez njo potresemo sir in damo v predhodno ogreto pečico za približno 30 minut na 190 stopinj. (Preostalih 10 minut narišite na najvišji temperaturi 200 stopinj)
Poleg tega smo imeli baguetov kruh.
