Sladkor naredite sami
čas
Skupni čas priprave: 5 min.
Sladice za okrasitev piškotov lahko naredite sami, vendar obstajata dve možnosti:
Prva možnost:
1 jajčni beljak stepemo s ščepcem soli in počasi dodajamo 150 g sladkorja, dokler ne nastane trdna masa sladkorja. Nato razdelite po želji in barvajte z različnimi barvami hrane.
Druga možnost:
Sladkor v prahu zmešajte z malo tekočine, kot sta češnjev ali sok iz pese, močna črna kava (po možnosti topna kava), kakav itd. Dodajte toliko sladkorja za zaledenitev, da se je tudi tu oblikovala trdna masa sladkorja. Seveda se lahko ukvarjate tudi z barvanjem hrane.
Uporaba / Uporaba:
Sladkorno maso dajte v pecivo za pecivo s škropilnikom ali v majhno zamrzovalno vrečko, iz katere odrežete majhen kotiček in uporabite za okrasitev pite in peciva.
Včasih v vrečko skozi majhno luknjo dam posebej kupljen nastavek za steklenice Window Color, za zelo fine okraske.
Poleg tega brizge, ki jih lahko kupite v lekarni, v katerih so tudi sladkorne barve zelo dobre.
