ostanke pečenje
čas
Skupni čas priprave: 50 min.
Iz ostankov hrane, ki so se zamrznili, enolončnice "pokuhajo".
Ker smo samo dve osebi, ni dovolj, da se oddaljimo od kosila, zelenjave, mesa, riža ali testenin. Ker ne morem prinesti k srcu, da bi vrgel te "ostanke", jih zamrznem.
Danes zjutraj se je moj TK pladenj "pospravil".
Imam naslednje, tj. ugotovljeno:
- Vsaka majhna vrečka gob in zelišč
- počitek in por
- Nato sem našel dva purana šnitca
Ker sva z možem všeč enolončnice, sem si mislila, da lahko narediš enolončnico.
V hiši imam vedno fraiche s kremo in kremo.
priprava
- Tako sem rezino narezala na trakove in popražila v malo olja. Meso vzamemo iz ponve.
- V preostalem olju so parili gobe, por in 1 čebulo (narezano).
- Nato dodamo smetano in kremo fraiche. Zavremo in začinimo s poprom, soljo in muškatnim oreščkom.
- Vezana z malo belega ruja. Nato sem dodal še malo gorgonzole.
- Nato vmešamo meso in spaetzle.
- Nekaj drobnjaka in peteršilja je drobno sesekljano, brez dajanja.
- Kuhamo v posodi z enolončnico in pečemo pri 160 ° C približno 30 minut.
Za nas 2 je bilo dovolj in ni ostalo nič.
Kot sem že rekel, naj bo le predlog, da ne bi vedno vrgli "ostankov" v smeti, ampak si lahko pričarate okusen obrok z nekaj sestavinami!
Mogoče je tudi "potisk", da od vas dobimo ideje, kako iz "malega" narediti nekaj okusnega!
