Špinačna enolončnica z mletim mesom in testeninami
čas
Čas priprave: 5 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Skupni čas priprave: 35 min.
Slastna špinačna enolončnica z mletim mesom in rezanci.
sestavine
- 500 g kuhanih testenin, po možnosti Penne
- 500 g mletega, najbolje mešano
- 1 zavojček zamrznjene špinače
- 250 g nadevanega sira
- 250 ml smetane
- paradižnikov pire
- Sol, poper, paprika
priprava
- Skuhajte testenine al dente.
- Mleto meso pražite s paradižnikovo pasto in začinite s soljo in poprom. Špinačo skuhamo in začinimo po navodilih.
- Ko je vse pripravljeno, je vse položeno v posodo z enolončnico: najprej testenine, nato mleto meso in nato špinača. Nanj vlijemo 100 ml smetane, čez njo razporedimo sir in prelijemo preostalo smetano.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici s krožnim zrakom na 180 stopinj približno 20 minut, dokler sir ni zlato rjave barve.
Seveda se lahko vse spremeni, tako da v bistvu jemljem špinačo iz listov, moj mož ga sicer ne mara drugače, ampak kot enolončnico dobro. Za kuhanje rad nadomestim smetano s kremnofino - takrat lahko vzamem več, ker se vedno ne držim količine sira in smetane. Sram me je za glavo.
Vsi radi jemo enolončnico in obisk vedno vpraša, preden pride, ali lahko spet naredite enolončnico? Zato ponavadi naredim več, polno pločevino kovine!
