Zelena ocvrta jajca in zelena glazura
Za male čarovnice in čarovnike - zelena ocvrta jajca in zelena glazura.
Kateri otrok ni navdušen nad zelenimi ocvrtimi jajci ali zelenimi zmrzovanjem? In enostavno je.
Za ocvrta jajca potrebujete rdeče zelje, sok. To osvojiš tako, da nasekljaš četrtino rdečega zelja in kuhaš v malo vode, dokler voda ne postane rdeče modra. Potem zelenjavo prelijemo skozi filter za kavo, da imate samo sok.
Za jajca ločimo jajca, rumenjaki ostanejo celi.
Jajčni beljak zmešamo z 1 žlico soka rdečega zelja in glejte, postane zelen.
Zdaj segrejte ponev, nato dodajte malo masla in olja ter zelene beljake. Rumenjak pride na vrh. Izgleda, da sem se navadil, a lepo strupen. Ne moreš okusiti tistega soka rdečega zelja.
Magija, kajne? Gre za kemično reakcijo. Je povezano s tem, da so beljakovine bazične ...
Torej, in zdaj do zelene zaledenitve: Z beljakom zadenete beljakovine in vanj položite 8 celih kavnih zrn. Naslednji dan so jajčni beljaki zeleni in jih zdaj lahko uporabljamo s sladkorjem v prahu za žabje zelene muffine. Ta trik izvira iz finskega prijatelja.
Mamicam in omamicam želim veliko zabave ob čarovništvu z otroki in vnuki!
