Babica korenčkova marmelada
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Našli smo recept moje babice: korenčkova marmelada.
sestavine
- 1 kg korenja
- 1 L vode
- 2 žlici limoninega soka
- malo limonine lupine (neobdelano)
- 250 g sladkorja
priprava
- Ostrgamo korenje in operemo. Limonino lupinico skuhajte v vodi do mehkega, jo položite skozi colander ali zavrite skozi sekljalnik.
- Sladkor dajte v ponev in kuhajte 20 do 30 minut. Na koncu dodajte limonin sok.
- Na suho hladno ploščo dajte pol žličke marmelade. Če se tekočina ne naseli in masa vleče pecelj, marmelado dovolj zavremo.
- Napolnite zidane kozarce.
