Bučna marmelada z ananasom in kokosovim mlekom
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 5 min.
Skupni čas priprave: 35 min.
sestavine
- 1 buča Hokaido
- 1 pločevinka ananasa
- 1 pločevinka kokosovega mleka
- 1 pc citronske kisline
- 2 pakiranja marmelade sladkor 2: 1
- limonin sok
priprava
- Bučo temeljito operemo, razdelimo, odstranimo iz zrnja (ki ga lahko naslednje leto dobro opečemo ali posušimo za setev).
- Nato ga narežemo na manjše koščke (ki ne bodo nujno zelo majhni), damo v lonec, vanj nalijemo ananasov sok in zavremo.
- Če so koščki bučke mehki, dodajte ananasovo kašo.
- Nato z mešalnikom vse nasekljajte in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Ko se zmes ohladi, vmešajte kokosovo mleko, citronsko kislino in sladkor za želiranje ter ponovno začinite z limoninim sokom.
- Še vedno pustim mešanico "PULL" nekaj ur, vse skupaj spet kuhamo, mešamo 4-5 minut na mehurčke, damo v vroče vijačne kozarce, damo na "glavo", pustimo, da se ohladi in v shrambo.
Nisem nikomur povedal, kaj je bilo tam prej, vsi so me ugibali, vse je bilo jami in bili so presenečeni, da je v njej buča. Zabavajte se preizkusite!
