Slivova marmelada iz sliv
čas
Čas priprave: 40 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 1 uro.
Božiča je konec! Velikonočni zajčki so že prispeli v supermarkete in konec januarja!
A še vedno sem imel še slive, ki niso našle poti znotraj božične ptice. Ker ne vem, kako dolgo držijo odprte slive, so jih preprosto predelali v namaze.
sestavine
- 500 g sliv
- 300 ml soka iz borovnice
- 200 ml rdečega vina
- Gelierzucker
priprava
- Slive v hlevu in vinu sem dolgo obdržal ter ga dušil in dušil, preden sem jih zdrobil z mešalnikom.
- Nato sem vmešala sladkor za želiranje. Količina sladkorja za želiranje je odvisna od tega, ali uporabljate mešanico 1: 1 ali 1: 2, upoštevajte podatke o embalaži.
- Musna masa jo pustimo vreti, dokler ne porumeni. To nadzorujete tako, da kapljico ohladite na krožniku in opazujete, ali postane trdna. Če kapljice poženejo, lahko mus nadevamo v kuhane kozarce. Zaprite kozarce na glavi držite 10 minut, da se ne plesen pod pokrovom.
- Pripravljena je "slivova marmelada posebna". Rada ga jem na sendviču za zajtrk s skuto.
