Bučna juha s klobasami in Mettklößchen
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 25 min.
Skupni čas priprave: 40 min.
Pravzaprav ne maram buče, ampak po tej bučni juhi sem zasvojen!
sestavine
- 500 g buče
- 600 ml juhe
- 150 g smetane
- peteršilj
- Klobase ali Mettklöße
- Poper in sol
priprava
Bučo olupite, po potrebi olupite (v primeru Hokkaido-a lahko lupina ostane na njej) in narežite na majhne koščke. Zavremo v juhi (instant) in pireju. Dodamo smetano in ponovno zavremo. Dodamo peteršilj, klobaso in Mettklöße, pustimo, da dušimo in nato začinimo s soljo in poprom.
Rad jem z Mettklößchen in moji otroci imajo raje klobase. Torej oba prihajava!
