Cola pečenka
čas
Skupni čas priprave: 3 ure 15 minut
Kolabrati za 10 ljudi
sestavine
- 3-4 kg pečenke na vratu (gre tudi za šunko ali praženo govedino)
- 2 vrečki čebulne juhe (Maggi)
- 1 velik kozarec mangovega kutnjaka
- Tabasco
- 1 skodelica vode
- 1 skodelica Hela curry začinjenega kečapa
- 2 pločevinki koksa
priprava
- Meso začinite s soljo in poprom ter položite v posodo.
- Vse sestavine zmešamo in marinado prelijemo čez pečenko.
- približno Pražite 3 ure pri 180 stopinjah.
- Začinite s Tabasco (rahlo pekoč občutek v grlu je optimalen)
- Če omaka postane preveč kremna, dodajte kola.
Nasvet: Kot priloga Spätzle, različni kruh ali bogat Baguettsorten.
