Sirna torta iz štedilnika
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 35 min.
Obdobje počitka: 20 min
Skupni čas priprave: 1 uro 10 min.
Presenetilo me je, da lahko pečete tudi v kuhalniku pod tlakom. To sem si res želel poskusiti in lahko rečem vnaprej, deluje zelo dobro. Tu je recept, ki ga imam nachgebacken po Fisslerjevem receptu, vendar malo spremenjen.
sestavine
- 100 g piškotov ovsene kaše
- 50 g masla
- 350 g smetanove lončke
- 100 g kisle smetane
- 120 g trsnega sladkorja
- 130 g koruznega škroba
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 2 žlički moke, namočena
- limonina lupina
- 1 strok vanilije, svež ali enakovreden iz mlina
- 2 jajci in 2 rumenjaka
- 1 pckg. Borovnice
- 1 20 vrvico
- pecilni papir
priprava
- Piškote zdrobimo (v Moulinette ali podobno) in zmešamo s stopljenim maslom. Dno pomladne plošče obložite s peki papirjem in maso za piškote trdno pritisnite na tla.
- V skledi zmešajte vse ostale sestavine, nato postopoma dodajte jajca. Zdaj to kremo položite na dno biskvita. Springform pokrijte s folijo, da ne bi prodrla voda.
- Dodajte 250 ml vode v SKT in nastavite stativ. Nato postavite vzmetno obliko in zaprite pokrov. Izberite nivo kuhanja 1 in segrejte na najvišji ravni. Takoj ko se pojavi zeleni obroč, zmanjšajte temperaturo. Začne se čas kuhanja 35 minut. Lonec odstranite s toplote in pustite, da sam izpari. Ko se lonec odpre, vzemite posodo z vzmetno obliko, pokrijte s folijo in pustite, da se torta ohladi. Zdaj vozite vzdolž notranjega roba z nožem. Tako lahko rob obraza enostavno odprete in odstranite.
- V majhnem loncu segrejte borovnice z malo vode in vanilijevega ekstrakta, mešajte z metlico do omake. Torto narežemo in postrežemo z omako iz borovnic. Je zelo okusen, dober apetit.
info:
Springform brez težav vzamemo iz lonca brez težav. Uporaba rokavic iz pečice je, da primite pečico in vzamete plesen, je veliko lažje. Tukaj bi Fissler morda celo pomislil na dodatek, s torto ali drugimi oblikami je spet mogoče zlahka odstraniti, saj s prsti ne morete priti med robove lonca in pekača.
Podprta s Fissler in TheFruitAndFlowerBasket z brezplačnim izdelkom Fissler.
