Hitri omletni muffini
čas
Čas priprave: 5 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Skupni čas priprave: 35 min.
Omleta z razliko: omlete so v obliki muffinov sploh narejene v nobenem trenutku. Te Ometette muffine lahko pečete v različnih okusih. To ni samo izvirno, ampak ga ljubijo tudi otroci in je še posebej primerno, ko pride veliko gostov.
sestavine
- 12 jajc (za 12 muffinov)
- Sol, poper, muškatni orešček
- Maslo ali margarina
- muffin tin
- Različica 1: Paradižnik, mozarela in bazilika
- Varianta 2: pehtran
- Varianta 3: klasična z drobnjakom in kockami šunke
- Različica 4: Špinača in sir
- Varianta 5: Paradižnik, spomladanska čebula, parmezan in peteršilj
priprava
Za muffine najprej oblikujemo muffine z maslom ali margarino. Jajca začinite v skledi, začinite s soljo, poprom in malo muškatnega oreščka ter nato stepejte z metlico. Za dvanajst muffinov je potrebnih dvanajst jajc. Odvisno od vašega okusa se nato v kalupe dodajo prej narezane sestavine in sesekljana zelišča. Za klasično različico narezajte šunko in sir ter z drobnjakom nadevajte v konzervo za muffine. Nato posladkajte s stepenim jajcem. Muffine pečemo pri 160 stopinjah C približno 30 minut. Običajno naredim različne okuse, kot je npr Ometette muffine s paradižnikom, mozarelo in baziliko ali s spomladansko čebulo, paradižnikom, parmezanom in peteršiljem. Muffini so odlični tudi po okusu pehtrana ali špinače in sira.
Še en nasvet: z dvema žlicama lahko omlete muffine enostavno odstranite iz kalupov. Če je to za vas preveč zapleteno, uporabite papirnate kovčke kot druge muffine. Kupite zdaj Kalup za muffine Kaiser Inspiration, za 12 muffinov, 38 x 27 cm, standardna kratka prevleka s kratkimi črkami B? 12,99? 7,99 ?