Džem iz črnega ribeza
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 3 min.
Skupni čas priprave: 18 min.
Med počitnicami v gorah Ore sem od domačije dobil naslednji recept za marmelado iz črnega ribeza:
sestavine
- 1 kg zrele rdeče ribez
- 500 g marmelade sladkor (2: 1)
priprava
- Zdrobite oprano in peceljno sadje.
- Sadno kašo med mešanjem zavremo s 500 g marmelade sladkorja in pustimo vreti približno 3 minute.
- Džem damo v kozarce in shranimo na hladnem.
Po mojem najemniku v ljudskem zdravilstvu je marmelada zaradi visoke vsebnosti vitamina C zelo zdravo živilo in ima preventivni učinek v primeru bolečin in apetita.
Džem je zelo okusen!
