balzamični jagode
Sestavine so dovolj za 4 osebe, razen če so dobrega okusa. Nato morate naslednjič povečati porcije.
sestavine:
750 g jagod
75 ml balzamičnega kisa
2 žlici medu
sveže mlet poper
priprava:
Jagode operemo, odcedimo. Nato jagode razpolovite ali razdelite po velikosti.
Balzamični kis zmešam z medom in ga počasi segrejem. Kratek čas zavremo. Izklopite peč. Tekočino napolnim in pustim, da se ohladi.
Medtem koščke jagode razdelim na precej steklene sladice. Nato ohlajeno tekočino poškropim po jagodah in pustim, da to mine približno 5 minut. Pred serviranjem na drobno potresemo s sveže mletim poprom.
Z zelenim barvilom za živila iz cevi okrasim rob plošče z pobarvanimi vejami in listi. Če želite, lahko jeste tudi smetano. Najraje ga brez kreme.
Domišljija ne pozna meja. Zabavajte se in uživajte.
