Teta Bess omaka z žara
Tu je, kot je obljubljeno, južni recept za "omako z žara tete Bess" za Gaby in druge zainteresirane :-)
sestavine
- 1/2 skodelice vode (skodelica = običajna kavna skodelica)
- 1/4 skodelice jabolčnega kisa
- 1/4 skodelice masla ali margarine
- 2 žlici sladkorja
- 2 žlici Worcesterjeve omake
- 1 žlica gorčice
- 1 1/2 soli
- 1/2 žličke črnega popra
- 1/4 tsp paprike v prahu
- 1 debela rezina limone (neobdelana)
- 1 debela rezina čebule
- 1/2 skodelice kečapa
priprava
V srednji ponvi s pogostim mešanjem dajte vse sestavine ketchupu. Zmanjšajte vročino in kuhajte 20 minut s pokrovom. Odstranite s toplote, zavrzite rezine limone in čebule, vmešajte ketchup. Naredi približno 1 1/2 skodelice.
