Jabolčno rdeče zelje popolnoma popravi

Na božič tradicionalno imamo gos ali raco, seveda s cmoki in rdečim zeljem - to je ime rdečega zelja na Bavarskem, kot verjetno vedo "nagrade".

A zdaj sem prijetna oseba in resnično imam dovolj delati na božiču, zato mi ni treba narediti rdečega zelja sam (ljubitelji skupne sveže zelenjave ne berejo naprej!). Pravkar odprem kozarec rdečega zelja in ga segrejem z jabolčnim sokom in jabolčnim kompotom ali musom, dodaš ščepec paprike. Segrejte in pustite nekaj minut počivati. A pozor: to je precej sladka in začinjena stvar, ki ji to ni všeč, naj se drži stran od tega!

SOK IZ JABOLK, BUČE, KALČKOV REDKVICE, RADIČA IN MOTOVILCA | April 2024