Apple in mandljev in orehova potica
čas
Čas priprave: 25 min.
Čas kuhanja ali peke: 25 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Najprej je tu že podobna torta, ki se imenuje "švedska jabolčna pita". Ampak trdim, da so njegovi odlični daleč naokoli. Odločite se sami!
Grobo naribajte 4 do 5 neolupljenih jabolk, začinite s cimetom in odložite.
sestavine
Za testo:
- 3 jajca
- 1 skodelica smetane (200 ml)
- 1 skodelica sladkorja
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 2 skodelici moke
- 1 kos sode bikarbone
- Skodelica iz limone
- 1 ščepec soli
- (po možnosti 1 strel Amaretto, rum ali podobno)
Za pokrivanje:
- 150 g masla
- 200 g mandljevih kosmičev
- 150 g orehovih polovic
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1 posnetek mleka ali smetane
priprava
- Jajca, smetano, sladkor in vanilin sladkor stepemo do penastega
- Segrejte pečico na 200 stopinj
- Odmerite moko, pecilni prašek, limonino lupinico, vmešajte sol (dodajte amaretto ali podobno)
- Testo položimo na namaščen pekač in pečico spet obrnemo na 180 stopinj ter testo pečemo 10 minut.
- NE IZKLOPITE PREHRANE! Medtem ko pecivo pečemo v pečici, v ponvi stopimo maslo, potresemo z mandlji in polovicami oreha in jih rahlo porjavi, dodamo sladkor in jih pečemo z mlekom ali smetano.
- Zdaj je minilo 10 minut pečenja in torto vzamemo iz pečice in na torto razporedimo mandljeve oreške in jo spet pečemo 15 minut pri 150 stopinjah.
Naj se ohladi - DOBRO APPETITE!
