Ponev z bučkami in paradižnikom: zelo enostavno in okusno
Glede na to, koliko želite pojesti, kupite naslednje:
sestavine
- riž
- Turčija (ali karkoli želiš, moraš ga rezati kot narezano meso)
- oljčno olje
- bučke
- Paprika (ne glede na barve)
- paradižnik
- 1-3 jajca
- Začimbe, kot so sol, paprika, črni poper in če imate raje ostrejše, poskusite čili
Potem se začne
Kuhajte riž kot na zavitku in ne pozabite na sol! Medtem ko se riž kuha, vzemite ponev ali lonec s sestavinami. Tam naredite oljčno olje čisto, dokler skoraj ne pokrijemo zemlje. Zdaj dodamo meso in celoto prelijemo z začimbami. Zelenjavo lepo narežemo in če meso lepo prerežemo, dodamo še malo olivnega olja.
Zdaj postopoma pride do zelenjave: najprej paprika (in nato takoj po pokrovu), nato bučke, nato paradižnik. Z zaprtim pokrovom in nizko do srednje vročino kuhajte na ta način! Vsake toliko časa morate mešati. Vmes lahko kadar koli v skodelici z vilicami zmešate jajca in jo dajte spet tiho in začinjeno! Če je vsebina ponve / lonca precej kašasto, spustite pokrov in vmešajte jajce!
Ponovno kuhajte vse skupaj, dokler jajce ni čvrsto. Zdaj naj bo riž pripravljen! Ali se ga dotaknete ali vam bo udobno na krožniku.
