Čili žele iz belega vina
Tukaj imejte drug žele in upajte, da me ne boste dražili takoj, ker bi rad uporabil še enega ali drugega nasveta. Ta žele je resnično alkoholna, a včasih gaaaaaaaaanz različna. Toda poskusite sami in se potem odločite.
Vzamemo. 1L belega vina (vzamem Silvaner) 2-4 čilijevih strokov previdno odstranite jedra in jih narežete na drobne koščke. (Najbolje je, da si rokavice nadenete enkrat.)
Nato kuhajte približno 15 minut s 500 g konzerviranega sladkorja in črtico limone ter znova in znova premešajte. V vroče sperenih kozarcih se okrog 10 minut obrnite na glavo. Končano. Vso srečo.
