Jabolčna marmelada iz bučk z ingverjem

čas

Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 4 min.
Skupni čas priprave: 34 min.

Hiter recept za zelo okusno jabolčno marmelado iz bučk z ingverjem, ki niti ni preveč sladka!

To je recept za vse tiste, ki morda ne vedo, kaj bi počeli s svojo veliko letino bučk, ki je pravzaprav ne morem razumeti, saj obstaja toliko različnih načinov priprave te čudovite in zdrave zelenjave.

sestavine

  • 750 g bučk
  • 500 g jabolk
  • 30 g ingverja
  • Abraziranje in sok 1/2 limone
  • 100 ml jabolčnega soka
  • 500 g marmelade sladkor (2: 1)

priprava

  1. Najprej sem opral bučke in jabolka ter na grobo nariban (ne olupljen), ingver nekaj strgal in fino nariban. Nato sem dodala limonino odrgnino in sok, jabolčni sok in sladkor za želiranje, dobro premešala in očistila z mešalnikom.
  2. Celotno zadevo v velikem loncu (rad vzamem s pomočjo kuhalnika pod pritiskom) zavremo, nato kuhamo 3-4 minute (po navodilih na embalaži sladkorja za želiranje), ob stalnem mešanju mešamo in takoj segrejemo v pripravljeni, speremo z vrelo vodo, napolnimo kozarce in tesno zapremo z vijačno kapico.

Zaradi rezultata je celotna družina navdušena in zelo priporočam recept!

Jesenski recepti iz buče 1. del | Marec 2024