Vegetarijanska zelenjavna ponev z rižem
čas
Skupni čas priprave: 45 min.
Recept za ponev z zelenjavo. Super enostavno, hitro in prav okusno!
sestavine
- 3 paprike (rdeča, zelena, rumena)
- 1 velika čebula
- 3-4 stroki česna
- 1 kl. Konzerva koruze
- 1 kositer šampinjonov
- 1 srednja bučka
- 1 pločevina olupljenega paradižnika
- 1 kocka zelenjavne zaloge
- 1 kocka mesne juhe
- 1 kuhalna vreča riža
- Sol, poper, curry ali kitajska začimba
- 1 žlica paradižnikove paste
- 1/2 zavojka čistega paradižnika (tj. Brez kosov)
- 2 žlici smetane fraiche
priprava
Zato najprej skuhajte riž v slani vodi, po navodilu za uporabo. Nato narezajte papriko, čebulo, česen, šampinjone, bučke in dobro popražite koruzo v ponvi z malo olivnega olja ali drugo (po okusu).
Nato dodajte pločevinko olupljenih paradižnikov -> tudi paradižnik sesekljajte. Nato dobro premešamo in dodamo paradižnikovo omako, paradižnikovo pasto in osnovne kocke ter začinimo s solno papriko in kitajsko začimbo. Nato dodamo končni riž in kremni fraček ter dobro premešamo in pripravljeno!
Nasvet na robu:
Če dodate nekaj kock sira Gauda in pustite, da se vzhajajo, dokler se ne stopijo, lahko naredite tudi super nadevane paprike. Z njo preprosto napolnite surove polovice paprike, čez posodo zložite nekaj naribanega sira (dno obložite z malo juhe, da se paprike ne zažgejo). Potem približno 10-15 minut s konvekcijsko pečjo 180 ° C spet v pečici. Tudi super okusno ...
