Vegetarijanska pašteta iz fižola Borlotti
čas
Skupni čas priprave: 15 min.
Vegetarijanska pašteta iz fižola Borlotti - popolnoma okusna.
Ta znesek je dovolj za 4 do 6 oseb
sestavine
- 1 kositar fižola Borlotti, 400 g, odcejen
- 200 g Philadelphia kremnega sira, lepo in lepo ter maščobno
- 60 g stopljenega masla
- Sok limone
- vsaka 2 žlici peteršilja in sesekljanega kopra
- Poper, sol po okusu
- Za okras: dodatni fižol Borlotti, rezine redkvice, nekaj listov solate, limonin sok in oljčno olje, po 2 žlici.
priprava
- Fižol Borlotti (nosijo jih turški supermarketi) je s sestavinami, naštetimi v predelavi hrane, mleto v pasto.
- Namastite majhne kalupe, odrežite pekač iz peki papirja - bolje bo zdrsnil, ko boste spuščali pleskavice.
- Pikantna masa se napolni in zgladi. Naj se v hladilniku kuha vsaj 3 ure.
- Nato pašteto Borlotti vržete na simpatičen krožnik, zavit z nekaj Borlotti fižola, solato in rezinami redkvice.
- To majhno solato pokapamo z olivnim oljem in limoninim sokom. Toast polnovredne pšenice ima odličen okus.
Če ne dobite fižola Borlotti - načeloma bodo druge konzervirane stročnice okusile enako.
Paštete so tako okusne, saj jetrno klobaso pustite za!
