Vaniljev sladoled z vročimi češnjami
čas
Čas priprave: 5 min.
Skupni čas priprave: 5 min.
Vaniljev sladoled z vročimi češnjami: iStari recept, ki smo ga vedno jedli v 70. letih za božič ali druge praznike, danes pa ga še vedno ljubi družina:
Količina je dovolj za 4 porcije
sestavine
- 1 zavojček vanilijevega sladoleda (1000 ml)
- 1 kozarec senčnikov
- 1 žlica koruznega škroba
- Splash limone
- približno 2 žlici sladkorja
- Ščepec cimeta in / ali 1/2 steklenice ruma (kdo želi seveda vzeti pravi rum ali ga izpustiti v celoti, ima okus tudi brez)
priprava
- Češnje dajte v manjšo ponev s tekočino, vendar dodajte nekaj češnjevega soka v dodatno posodo (ki se uporablja za mešanje s koruznim škrobom). Češnje s tekočino zavremo, dodamo aromo limone, cimeta, sladkorja, ruma.
- Medtem zmešajte koruzno moko s hladnim češnjevim sokom in to mešanico nemudoma vlijte v lonec z vročimi češnjami in nato še enkrat skuhajte. Zaradi koruzne moke se masa nekoliko zgosti, morda spet okus.
- Nato porcijo vanilijevega sladoleda, češnje prelijemo s sokom - in rezultat je simbioza, ki je komaj kaj boljše: okusne, vroče češnje na občutljivo topljenem vanilijevem sladoledu .... Toda prosim, ne čakajte predolgo, da ga postrežete iz razumljivih razlogov!
