Poletna solata z mocarelo
čas
Skupni čas priprave: 40 min.
Sestavine za 4 osebe
- 1/2 ledene solate
- 3 paradižnika
- 1 kumara
- 1 čebula
- 250 g špageti vilic
- 3 x 125 g mocarele
- 4 jajca
Preliv sestavin
- 1 x 250 ml kozarec majoneze
- 1 x 200 g kisle smetane
- 4 žlice mleka, 2 žlici sladkorja,
- 1 žlica gorčice, 3 žlice paradižnikovega kečapa
- 1 1/2 čajne žličke popra, 1 čajna žlička soli,
- 1-2 vrečke peteršilja TK, 2 čajni žlički Maggi,
- 4-6 žlic kisa, 3 žlice začimb paradižnika in mocarele
Kuhinjske
- Posoda za solato, strežniki za solato, rezalna deska, nož, ponev, štedilnik za jajce, rezina jajc, skledo in stepite
priprava
- Špagete vilice skuhajte v ponvi v skladu z navodili.
- V kuhalniku za jajca skuhajte jajca, olupite in narežite. (Nož ali rezalnik za jajca).
- Ledeno solato narežite na trakove.
- Paradižnik narežite na majhne koščke in odstranite zeleno liso.
- Olupite kumaro in narežite na majhne kocke.
- Čebulo olupite in jo položite v rezalnik čebule ali nož.
- Kocke mocarele.
Priprava preliv
V skledo dodamo majonezo, kislo smetano, mleko, sladkor, gorčico, paradižnikov kečap, poper, sol, zamrznjen peteršilj, maggi, kis, paradižnik in mocarelo ter dobro premešamo z metlico.
dokončanje
Vse sestavine dajte v solatno skledo in dobro pomešajte s solatnimi strežniki.
Čas priprave: približno 35-40 minut
Stranske jedi: baguette, piščančji šnicle, mesne kroglice itd.
