Polnjen krompir z mletim mesom
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Skupni čas priprave: 45 min.
Spet eden mojih preizkušenih "receptov" za družine, ki imajo veliko lačnih kljunov, ki jih je treba natlačiti.
Dan prej pripravite kuhan krompir iz 12 srednje velikih krompirjev. Da se krompir izlupi.
Zmešajte 300 g mletega mesa (ali pol kraka, polovico zelenjave, kot so paprika, bučke itd.) S fino sesekljano čebulo, jajcem, notranjost pire krompirja, soljo, poprom, papriko, zelišči po okusu in napolnite krompir.
V posodi z enolončnico zmeljite lupine kositra, dodajte malo juhe, začinite s soljo, poprom, zelišči in malo sladkorja. Nadevan krompir damo v to omako in pečemo v pečici pri 200 do 225 stopinjah 30 minut.
Po okusu je zelena solata ali solata iz kumar.
Če želite, lahko krompir pred pečenjem potresete krompir z nekaj naribanega sira.
Recept je izračunan za štiri osebe in ga seveda lahko podvojite za več ljudi, nato pa namesto posode z enolončnico uporabite pekač ali maščobo.
