Kuhanje zelja brez evolucije plina
Vsi vemo, da zelje navadno povzroča nadutost. Mama me je naučila, da pripravim katero koli vrsto zelja na naslednji način: zelje dolijemo s približno dvema prstoma vode in zavremo. Odcedite vodo in zelje nadomestite s sladko vodo. Na tem mestu običajno tudi začinim zelje. Razsute snovi zelja se med prvim vrenjem sprostijo in izlijejo z vodo. Torej lahko zelje pojeste s prijatelji in nato naredite nekaj, ne da bi hlače pripeli. Mimogrede, enako lahko naredite tudi s por.
