Preliv za jogurtove solate brez kisa in olja
čas
Čas priprave: 10 min.
Obdobje počitka: 10 min.
Skupni čas priprave: 1 uro 20 min.
Naredim zelo okusen in hiter preliv za solato, kot sledi:
sestavine
- 1 skodelica pustega jogurta
- 1 tableta sladila
- 2 porciji kavne smetane
- 1 črtica limoninega soka
- 1 strt strok česna
- Poper, sveže mlet
- soli
- različna vrtna zelišča, sveža ali posušena, po okusu in oskrbi
- 1 srednja čebula
priprava
Najprej tableto sladila z nožem razbijem v mešalni skledi in nato dodam jogurt, smetano, ščep limone, sveža ali posušena zelišča in poper, sol in zdrobljen strok česna in vse vmešam v kremasto omako. Pustim jih, da malo odstopijo, nato pa jih vmes očistim solate.
Če kdo pogreša čebulo v solatni omaki, vedno na drobno narezam čebulo in nato zmešam nastale čebulne obroče s solato pod omako.
Solata solata je tako dobra kot kumarova solata ali mešana. Narezan paradižnik in drobno narezana paprika sta ravno tako primerna, da jo okusite s to svežo in predvsem ne mastno solatovo prilogo. Seveda lahko vse vrste solate mešamo skupaj. Za res veliko skledo mešane solate je primerno preprosto podvojiti količino omake.
Ni primerna omaka za krompirjevo solato.
