kuhan krompir
Sestavine za 4 obroke:
- 500 g moko kuhanega krompirja
- 200 g korenja
- 2 por
- 1/2 majhnega gomolja zelene
- 1/2 L goveje juhe
- Sol, poper
- 1 ščepec ingverja v prahu
- 1 žlica gladkega, sesekljanega peteršilja
priprava
- Krompir olupite, operite in narežite na kocke velikosti približno 2 cm.
- Govejo juho zavremo in v njej kuhamo krompirjeve kocke 5 minut.
- Medtem olupite korenje, por in korenino zelene.
- Korenje narežite na tanke rezine, por porišite na obroče, zeleno pa na majhne kocke.
- K krompirju dodajte zelenjavo in kuhajte 15 minut.
- Začinimo s soljo, poprom in ingverjem. Postrezite posuto s sesekljanim peteršiljem.
Kako olupimo kuhan krompir - Kartoffeln schälen leicht gemacht | Maj 2024
