Ponev z gobami in šunko
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Če želite iti zelo hitro, priporočam to ponev s špageti z gobami in šunko.
sestavine
Za 3 do 4 obroke potrebujete:
- 250 g spaetzle
- 500 g gob (ali drugih gob)
- 1 čebula
- 125 g kock šunke
- malo razjasnjenega masla
- Sol, poper, kosmiči čilija
- nekaj mini paradižnikov
priprava
- Spajtla bo v zmerni vročini 8 do 10 minut v obilici slane vode? Al dente? kuhano, pogosteje mešamo.
- Medtem čebulo olupimo in narežemo na kocke, gobe očistimo in razrežemo.
- Kuhano šprico prelijemo skozi sito, nato odcedimo in odstavimo.
- V veliki, obloženi ponvi segrejemo malo razjasnjenega masla, v katerem čebulne kocke z gobami ocvremo približno 10 minut s pogostim obračanjem.
- Zdaj dodajte kocke šunke in šunke, po okusu začinite s soljo, poprom in čili kosmiči, dobro premešajte in nato vse skupaj na srednji temperaturi približno 8 do 10 minut z nenehnim ocvrtjem.
- Na koncu dodamo razpolovljene mini paradižnike, nato pa jed lahko postrežemo.
