Noodle brstični ohrovt in šunka gratin

čas

Skupni čas priprave: 1 uro.

Rezanci z rezanci in rezanci šunke so hitra, okusna jed, ki jo lahko dobro pripravite tudi, ko pričakujete goste.

Za 3 do 4 osebe potrebujete:

  • 500 g brstičnega ohrovta
  • 300 g testenin (npr. Penne)
  • 150 g kock šunke
  • 200 ml smetane (lahko vzamete tudi kislo smetano ali kislo smetano)
  • 2 jajci
  • zelenjavne juhe
  • Sol, poper
  • Zelišča Provence
  • nekaj muškatnega oreščka
  • čili v prahu
  • Česen v prahu ali 1 strok česna
  • 80 - 100 g naribanega sira.

priprava

  1. Najprej brstični ohrovt očistimo in operemo ("vrtnice" sem prepolovila, ker so bili precej veliki) in jih predhodno kuhamo v slani vodi 10 do 12 minut.
  2. Nato pečico predhodno segrejte na 200 ° C.
  3. Namastite pekač in nekuhan! Dodamo testenine, nato razporedimo kockice šunke in nato kuhane, vzhajane brstične ohrovte.
  4. Pod smetano vmešajte jajca, dodajte 300 do 350 ml ohlajene zelenjavne juhe, začimbe in nariban sir, dobro premešajte in prelijte po brstičnem ohrovtu. Na koncu čez njo potresemo še nekaj sira.
  5. Zdaj izključite v predhodno segreto pečico in pecite 30 - 35 minut.

To se zelo prilega sadni solati.

Ham-Cream sauce - Schinken Sahne Soße - Smetanova omaka s šunko | Marec 2021