florentinski
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Pečenje okusnih florentinskih:
sestavine
- 200 g mandljevih kosmičev
- 4 žlice medu
- 100 g masla
- 100 ml tekoče smetane
- 4 žlice moke
- Čokolada po izbiri za okrasitev
priprava
- V ponvi kuhajte med z maslom in smetano, dokler mešanica ne postane zlato rjava in pogosto mešajte. Nato vmešamo moko (previdno, da se ne strdi), nato pa mandlje.
- To maso porazdelite bodisi kot majhne kepe na pekaču (z distanco, Florentinci radi tečejo narazen) ali preprosto razprostrite na listu kot celoto (po ohladitvi jih lahko ohladite ali narežete).
- Pečemo pri 180 stopinjah 20 minut, dokler na vrhu ne postanejo zlato rjave barve.
- Pustimo, da se ohladi (Florentinci so po peki še vedno mehki) in po želji okrasimo s stopljeno čokolado.
