Prekajena svinjska ledja
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 1 uro.
Skupni čas priprave: 1 uro 10 min.
Če želite pričarati lahkoten, a okusen obrok z malo truda; potrebujete le naslednje.
sestavine
- 1 kg Kasslerkamm (sproženo-debonirano)
- 1-2 velike čebule
- 1/2 stroka česna
priprava
- Vzemite ognjevzdržno obliko in nanj (brez začimb) položite pečenko, dodajte nasekljano in olupljeno čebulo in stroke česna.
- Namastite celoto z navadno vodo, tako da pečenka do četrtine pokrije z vodo.
- Nato pečenko za približno 50-60 minut postavite v pečico na 180 °. Lahko ga obrnete po polovici časa.
namig
Če je pečenka že zelo temna, jo stopite nekoliko navzdol in po potrebi dodajte malo vode.
To je to. Iz pečene vode lahko pričaramo čudovito lahko omako.
Z mano je kuhan krompir s čičeriko ali svežo špinačo.
