Preprosta azijska juha
Tu je recept za azijsko juho z minimalnim naporom. Če vam je nekaj všeč, ne da bi kupili veliko sestavin - bo več časa za večer v dvoje ali več ... (ravno prav za povabilo zvečer ...)
Potrebujete:
- 1 pločevinka kokosovega mleka
- 1 kos piščančjih prsi (dobro zamrznjen v primeru)
- nekaj piščančje juhe iz Istanta
- 1 tbsp pasta Tom Kha (na voljo v skoraj vseh trgovinah v Aziji)
- po okusu listi koriandra ali čebule (= spomladanska čebula)
priprava
Kokosovo mleko zavremo in dodamo piščančjo juho v razmerju 1: 1. Dodajte sesekljan piščanec in kuhajte približno 10 minut, nato pa začinite s Tom Kha Paste (začinjena je - ne jemljite preveč).
Sestavljeno!
Lahko dodate kuhan jasmin ali basmati riž (dobi več nadeva) in postrežete z »zelišči« - po okusu je domač!
