Šlezijsko nebeško kraljestvo
Za vse tiste, ki želite srčno združiti s "sladkim"!
"Tisti, ki ne poznajo nebeškega kraljestva, so živeli zaman", pravijo Šlezijci :)
Tako dajemo svojemu življenju smisel in gremo!
Za 4 obroke
- 600 g svinjine (prekajeno, na primer svinjski trebuh ali prekajena svinjina)
- 400 g mešanega pecilnega sadja
- 400 ml vode (za namakanje)
- 1 kos medenjakov omake (ki ga najdete v trgovini z zavitkom omake, backerbsen ....)
- 1 limona neobdelana
- 1 majhen kos cimetove palice
- 1 ščepec sladkorja
- (nekaj krompirjevih cmokov, pripravljenih ali po lastnem receptu)
Nadaljujte s pripravo
- Sadje namočite dan prej.
- Naslednji dan limonino operemo in odrežemo nekaj lupin, skupaj s pecilnim sadjem skuhamo z vodo, sladkorjem in cimetovo palico (približno 30 minut).
- Medtem meso ali slanino operemo in kuhamo v veliko vode približno 30 minut, dokler meso / slanina ne postane mehka.
- Sadje dajte v zalodek in zbirate juho. Odstranite cimetovo palico in limonino lupinico.
- Pečeno sadje naj bo toplo. Zmeljite medenjake omake in z njo zavežite juho.
- Rezano meso, dajte na krožnik. Pečeno sadje in krompirjevi cmoki z njim in omako nad ali pod njim.
