Schupfnudeln v azijskem slogu
čas
Čas priprave: 30 min.
Obdobje počitka: 15 min.
Skupni čas priprave: 45 min.
Kar ne spada nujno skupaj, lahko prijetno preseneti okus: Schupfnudeln v azijskem slogu
sestavine
- 1 paket cmokov iz hladilne police
- 2 piščančja ali purana prsa
- 1 kozarec kalčka fižola mung
- 1 kozarec poganjkov bambusa
- grah stroki
- nekaj brokolijevih cvetov
- 3-4 naribanega korenja
- gobe
- sojina omaka
- sladka omaka čilija
- nekaj piščančje juhe (bujona ali prah)
- Arašidovo olje ali nevtralno repično olje
- sezamovo
priprava
- Krompirjevi rezanci porjavijo v arašidovem olju z vseh strani v ponvi, jih vzamejo in postavijo na toplo.
- V istem olju ocvrto piščančje ali puranje meso tudi ocvrto in ogreto z vseh strani. Zdaj dodamo sesekljano zelenjavo, na kratko popražimo v olju in dolijemo z malo piščančje juhe.
- Ponev pokrijemo in zelenjavo dušimo približno 8 minut.
- Začinite s sojino in sladko čilijevo omako (sol ni potrebna, saj je sojina omaka soljena)
Vse sestavine zmešamo, po potrebi še enkrat začinimo in potresemo s sezamovimi semeni.
Uživajte v obroku!
