Piškotki s pokrovčki (tudi janeževi piškotki), zajamčeno "pokriti"
čas
Skupni čas priprave: 55 min.
pokrov piškotek
- Segrejte 200 g sladkorja za led in z mešalnikom ali mešalnikom 2 minuti v mešalni skledi stresejte 2 jajci.
- Presejte 175 g moke in 2 x! dodati.
- V moko, jajca, sladkorno mešanico dajte 2 čajni žlički mletega janeža, 1 zavojček vanilijevega sladkorja in 1 ščepec Bachkuverja ter vse skupaj zmešajte.
- Vse dajte v torbico in na pekač, obložen s peki papirjem, naredite majhen (naravnost!) Kupček. Ker je količina testa zelo bogata in morajo biti kupi majhni, je testo dovolj za približno 3 liste.
- Zdaj pustite, da se krožniki počivajo na toplem od 1/4 do 1/2 ure.
- Segrejte pečico z vročim zrakom na 140-150 ° C in po "počitku" plošče pecite približno 14 minut.
