Rainbow Kruh

sestavine

Pečenje barvanja hrane v barvah

Segrejte pečico na 50 ° C
V skodelico dodajte mleko in segrejte mlačno v mikrovalovni pečici.
V segreto mleko dodajte 1 žlico sladkorja in kvasa. Kvas najprej zdrobite in v mleku mešajte, dokler se ne raztopi.
Zmes damo v predhodno ogreto pečico za 15 minut.
Medtem ločite rumenjake od beljakov. Vse, kar moramo storiti, je, da poberemo rumenjak, vendar ohranimo jajčni beljak za kasneje.
Moko damo v skledo in dodamo testo iz pečice v posodo z moko. Pred tem v moki naredite majhen Kuhle za testo.
Dobro premešamo in dodamo sladkor, maslo, sol in rumenjak.
Mešali ste, ko vam na rokah ali skledi ne ostane nič.
Zdaj postavite pokrov na posodo in ga postavite v pečico še vedno pri 50 ° C za 45 minut.
Testo vzamemo iz sklede in gnetemo, dokler ni več lepljivo.
Nato oblikujte v zvitek in razdelite na 6 delov. Šest delov, v obliki 6 kroglic.
Zdaj obarvajte vsako kroglico v drugačni barvi mavrice: dodajte hladno kroglico -> očistite barvilo za hrano in nato dobro gnetite, tako da testo prevzame barvo in je popolnoma obarvano.
Nadenj postavite brisačo in v še predhodno segreto pečico 45 minut.
Testo vzamemo ven in razvaljamo kroglico drugo za drugo po vrstnem redu mavrice (ko končaš s kroglico, jo daj v obliko škatle, to je prva plast, za ostale plasti pa enako)
Med vsako plast nanesite malo vode ali jajčnega beljaka, nato pa ga bolje držite.
Ko končate, pustite, da testo spet na kratko vzhaja
Zdaj kruh pečemo 45 minut pri 190 ° C in potem je gotov.