Paprika, polnjena z mletim mesom
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Paprika, polnjena z mletim mesom in rižem.
sestavine
- 10 paprik
- 1 kg mletega mesa (mešano)
- 2 jajci
- 1 žlica moke
- 1 žlica masla
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 1 tubica paradižnikove paste
- 500 ml zelenjavne zaloge
- Sol, poper, paprika v prahu
- Riž ali testenine
priprava
- Paprike operemo, odrežemo pokrov in drobovje.
- Sesekljamo čebulo (kocko) in strok česna ter zmešamo z mletim mesom in jajci. Nadev damo v poper.
- Zdaj v posodi naoljite 1 žlico masla in naredite viskozno maso z 1 žlico moke (testo iz moke, zvitke ...) s približno tremi četrtinami tube paradižnikove paste po okusu. Tu je gosta paradižnikova omaka.
- Omako dodajte papriki.
- Paprike za 20 minut postavimo v predhodno segreto pečico (zgornja in spodnja toplota, 200 stopinj).
- Medtem so te v pečici za pripravo riža.
- Ko je 20 minut, paprike pustite, da se pri 150 stopinjah ponovno dušijo 10 minut. Končano!
