Gobena torta - zelo sočna in okusna
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 40 min.
Skupni čas priprave: 1 uro 10 min.
Zdrava (polnozrnata moka) in hkrati okusna gobica torta, ki ima okus svež in sočen. To torto preprosto in hitro premešamo in pečemo, ko imate vse sestavine v hiši.
sestavine
- 4 jajca
- 200 g rjavega trsnega sladkorja
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 100 ml repičnega olja
- 80 ml mleka (1,5%)
- 230 g pirine polnozrnate moke
- 1 kos sode bikarbone
- 2 kisla jabolka
- 2 korenja
- približno 4 žlice orehov
priprava
- Pečico segrejte na 170 stopinj (konvekcija!).
- Jajca, trsni sladkor in vaniljev sladkor do penaste porabe počasi med mešanjem vlijte repično olje, pa tudi mleko. Nato vmešamo polnozrnate moke in dobro premešamo (vztrajamo približno 2 žlici in primešamo pecilni prašek).
- Dodamo naribana jabolka in korenje ter grobo zdrobljene orehe.
- Na koncu med testo med mešanjem dodajte preostalo moko s pecilnim praškom.
- Vse dajte v namaščeno škatlo ali pomladno ponev in postavite v predhodno segreto pečico.
- Čas peke je približno 40 minut (prosimo, da naredite vzorec palčke!)
- Ohlajeno torto lahko še vedno potresemo s sladkorjem za glazuro ali premažemo s čokoladno glazuro.
Še en nasvet: Torto lahko spečete tudi nekaj dni pred načrtovano porabo, saj še vedno prežema sčasoma in je vedno boljši okus!
