pecivo krompirja
Naredite običajni Reibekuchenteig.
Nato zmešajte to s kockami slanine ali šunke (v hladilniku so gotove kocke).
Nato namastite ponev z vzmetno obliko ali jo obložite s papirjem za peko.
Mešanico napolnimo s kockami šunke in potresemo z malo svinjske ali maslene masti.
Pihajte pri 180 ° C in krožijo zrak ali 200 ° toplotna / zgornja toplota vsaj eno uro.
Mast zagotavlja hrustljavo skorjo.
Lahko se odpravite po svežo, mešano solato.
Recept prihaja iz Ostpreussen.
