Krompirjeve kroglice ali kroketi
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 40 min.
Te krompirjeve kroglice so narejene hitro in po okusu so super okusne!
sestavine
- 750 g krompirja
- 30 g masla
- 2 rumenjaka
- 30 g moke
- 20 g naribanega sira
- soli
Na kruh
- 2 beljaka
- krušne drobtine
- Maščoba za peko
priprava
- Olupljen krompir skuhamo in vročega stisnemo ali olupimo.
- Zmešajte z maslom, rumenjakom, moko, naribanim sirom in soljo.
- Iz testa oblikujte enakomerne kroglice ali testo oblikujte podolgovate krokete.
- Zavijte jih v stepene beljake in nato v drobtine ter takoj specite v ponvi z veliko maščobe (ali v cvrtju).
Te kroglice sem naredila tudi z 20 g kremnega sira in drobtinami iz koruznih kosmičev. Tudi suuuuuper okusno!
Zabavajte se ob kuhanju!
