Krompirjeva in jajčna pita v spomladanski obliki
S to okusno jedjo dobite 4 osebe na polno.
Je poceni in zdrav, lahko ga jeste toplo in hladno - če bo kaj ostalo!
Za vzmetno obliko potrebujete:
Rezan 800 g kuhanega krompirja
4 sesekljane paradižnike
250 g slanine
1 pločevinka koruznih jedrc, odcejena
3 jajca, penasto pretepena, pomešana z 1 skodelico smetane ali polnomastnim jogurtom po slabi vesti zaradi polnih maščob
2 čebuli, 2 stroka česna
150 g naribanega sira
2 žlici drobtin
Začimbe: sol, poper, paprika in kuma
Ponev postavite s papirjem - ali pa močno maslo.
Krompir narežemo na obliko, slanino, paradižnik in čebulo, česen, koruzo, plasti ponovimo.
Zgornja plast krompirja.
Na koncu čez torto vlijemo jajčno kremo ali jajčni jogurt.
Če želite narediti sebi in drugim jedcem še več dobrega, nekaj naribanega sira, pomešanega s krušnimi drobtinami.
Na 200 ° C se torta peče 30 minut.
Malo počakate, da se torta zlahka sprosti iz kalupa. Nato izrežete koščke torte in na mizo postavite še vedno skledice s srebrno čebulo in oreščki, koščki surovega korenja.
Poleg tega pivo ali zelenjavni sok!
