Vrečko za vrečke pecite sami
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 1 ura 40 minut
Skupni čas priprave: 1 uro 50 min.
Huhu, spet sem in poglej, kaj sem prinesel: recept za vrečko za donerje, jo preizkusil in ugotovil, da je dobra.
Občasno se potrudim, da sama naredim kebab. No, pravzaprav ne gre za tako velik napor in rezultat je vreden truda.
sestavine
Za testo
- 500 g moke
- 1 pck suhega kvasa
- 2 žlički soli
- 1 žlička sladkorja
- 3 žlice olja
- 300 ml tople vode
priprava
- V večji posodi zmešamo moko, kvas, sol, sladkor, olje, postopoma dodajamo toplo vodo in nadaljujemo s krepkim delovanjem s trnki testa, ki nastanejo v mešalniku, dokler ne nastane homogeno testo.
- Z rokami spet kratko gnetite, skledo pokrijte s krpo in nato pustite testo približno 1 uro.
- Ko se je lepo dvignilo, ga močno gnetite z rokami, na delovni plošči posipajte nekaj moke, nato pa testo razdelite na 6 kroglic enake velikosti in vsako posamezno kroglico razvaljajte v ovalni pita.
- Pekač obložite s pergamentnim papirjem in nanj položite ovale, dajte krpo in pustite vzhajati približno 30 minut.
- Medtem pečico segrejemo na približno 250 ° C. Zgornja / spodnja toplota.
- Ko se testo oval dvigne, pečemo 10 minut. Naredijo jih, ko so napihnili in prevzeli lepo zlato barvo.
- No, potem se odprite in izkažite svojo srčno vsebino.
(Jaz dodam koktajl omako, nato približno 600 g ocvrtih piščančjih prsi (do več ur mariniramo v 3 žlicah žiroskopske začimbe in olja), nato sambal oelek, mešano solato (zelena solata, belo zelje, korenje itd.), Narezan paradižnik, kačja kumara, zaziki in čebula .)
Samo poskusite, res se splača.
