Litovski krompirjev kolač Kugelis
sestavine:
- 2,5 kg mokastega krompirja
- 300 g jajčne kocke jajca
- 2 veliki čebuli
- 300 ml mleka
- 3 jajca
- Sol, poper in muškatni orešček
priprava:
Prepražimo slanino, z zelo malo olja. Prepražimo tudi čebulo. Dodamo mleko in zavremo. Krompir na drobno naribajte in odcedite iz vode. Dodajte jajca. Slanino, čebulo in krompirjevo zmes vmešamo v testo, začinimo. Damo v dobro namaščeno enolončnico, gladko.
Pečemo dobro eno uro pri 180 ° C. S solato čudovit obrok. V Litvi lahko še vedno jeste kislo smetano!
