Pica s testo za pecilni prašek - če želite hitro
Ko družina - ali samo vi - hrepenite po picah, pogosto ni časa za testo za kvas.
Prav tako je s sodo bikarbono!
Za velik list potrebujete 500 g moke vrste 405, 550 ali mešanico s polnozrnatimi mokami
1 zavojček sode bikarbone
500 ml pinjenca
žlico soli
dve žlici olja
Vse skupaj zmešajte in čim bolj tanko z mokrimi rokami namažite na namazano barvo iz pločevine.
Dokažite, kako želite.
Danes sem mocarelo zmešala z nekaj slanice, mleka, soli, popra, čilija, origana in spodobnega ščetka paradižnikove paste.
To je prišlo na testo.
Na tanke rezine narezan paradižnik in bučke. Origano nad njim in nekaj česna. Nazadnje nekaj kapljic oljčnega olja.
Pekač segrejemo na 220 ° C in čez približno 20 minut je pica hrustljava in pripravljena. Še vroče sem zdrgnil parmezan, ki se je hitro stopil na vroči pici.
In tudi ona je okusila! Zelo dobro celo!
