Flachszöpfle
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Čas počitka: 30 min.
Skupni čas priprave: 1 uro 30 min.
To je storila moja babica.
sestavine
- 250 g masla
- 2 jajci
- 1 P. sol
- 500 g moke
- 30 g kvasa
- 2 žlici medu
- 4 žlice mleka
Za pretvorbo sladkorja ali cimeta in sladkorja.
priprava
Maslo stepite do penastega, dodajte segreta jajca (damo v toplo vodo), sol, moko nazadnje, nato primešajte kvas raztopljen v toplem mleku z medom.
Zamesimo v gladko testo, oblikujemo ozko klobaso, odrežemo enakomerne koščke. Z dlanjo (tako debelo, kot vam je všeč) razvaljajte med valjanjem sladkorja, sladkorja in cimeta. Nato naredite preproste zanke, pustite na plošči 1 / 2-3 / 4 ure na toplem.
Premažemo z rumenjakom in pečemo na srednji vročini (180-200) približno 20-30 minut, dokler ne porumeni.
Des uspe vsem.
