Ribez zamrznite, da se razpršijo

Če zamrznete rdeči ribez, priporočam malo truda - dve minuti dodatnega dela -, da bodo pripravljeni za uporabo.

Tako se to počne

Po pranju in odstranjevanju mehurčkov se rdeči ribez na obroke doda v zamrzovalno vrečko. To bi moralo biti preveliko za količino ribeza, tako da lahko ležite ravno z majhno razdaljo drug ob drugem v sloju. Ta raven paket zdaj zamrzne v zamrzovalniku.

Ko se jagode zamrznejo, jih lahko napolnite v ujemajočo se vrečko in zaprete s sponko. Če potrebujete majhno količino za sladico ali za torto, jagode razvaljate, preostanek pa lahko postavite nazaj v zamrzovalnik.

Če jih od začetka tesno zložite v vrečko, zamrznejo do trdne grudice.

Seveda je to mogoče z vsemi jagodnimi ali zamrznjenimi zelišči.